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    Sterile Knife / Sterile Knife Wash

    Messerentkeimung durch UV-C Strahlung

    Die im Messerentkeimer erzeugte UV-C-Strahlung tötet Mikroorganismen wie Bakterien, Viren und Schimmelsporen mit einem Wirkungsgrad bis zu 99% ab. Eine effektive Vernichtung von Viren, Hefen, Schimmelsporen und andere  Keime auf der gesamten Messeroberfläche ist damit sicher gestellt.

    Produktvorteile:

    • Kein Abstumpfen der Messerklinge
    • Durch völlige Abschirmung keine Strahlenlast außerhalb des Gerätes, für Produkte, Tiere und Menschen   unbedenklich
    • Unempfindlich gegen zeitweilig hohe Luftfeuchtigkeit

    Eigenschaften

    • Vernichtet effektiv Viren, Hefen, Schimmelsporen und andere Keime auf der gesamten Messeroberfläche
    • Kein Abstumpfen der Messerklinge
    • Durch völlige Abschirmung keine Strahlenlast außerhalb des Gerätes, für Produkte, Tiere und Menschen unbedenklich
    • Alle Bauteile UV-C beständig
    • Unempfindlich gegen hohe Luftfeuchtigkeit

    Anwendungsgebiete

    • Großküchen
    • Imbisse
    • Lebensmittelproduktion, -verpackung und -verarbeitung
    • Zerlegung
    • Slicerräume
    • Labors
    • Schlachtereien
    • Bäckereien

    Ihre Vorteile auf einen Blick

    • Zuverlässige Einhaltung von Hygienevorschriften
    • Keine Verwendung von Chemikalien
    • Keine Resistenzbildung der Keime
    • Geringe Energiekosten
    • Gehäuse aus Edelstahl mit hoher Oberflächengüte
    • UV-C Strahler (mit Splitterschutz) und Elektronik sind wasserdicht im Gehäuse integriert
    • Gerät wird beim Öffnen über einen integrierten Sensor automatisch abgeschaltet
    • Einfach und wirtschaftlich in der Anwendung

    Funktionsweise

    Die durch die UV-C Lampe erzeugte Strahlung oxidiert Mikroorganismen wie Bakterien, Viren und Schimmelsporen mit einem Wirkungsgrad bis zu 99%.

     Technische Daten

    Für den Schlachtbereich ist das Gerät in der
    Ausführung als Sterile Knife Wash mit
    integrierter Wasserspülung lieferbar.

    • Breite in mm 170
      Höhe in mm 494
      Länge in mm 140
      Material Gehäuse Edelstahl, Kunststoffeinführung
      Gewicht Gerät in kg 5,9 kg
    • Versorgungspannung 230 V ± 10% 50..60 Hz


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