Innovative Luft- & Wasserreinhaltungssysteme
für Industrie, Gastronomie und Privat
* kostenlos und unverbindlich

Küchnabluftreinigung

Luftreinigung

Entkeimung / Desinfektion

Wasserreinhaltung

Industrielle Abluftreinigung - kostengünstig und nachhaltig

Abluftreinigung durch Photolyseoxidation, NTP-Plasma oder Abluftwäscher

Bei der Photolyseoxidation wandelt die UV-Strahlung der Fotozonlampen natürlichen Sauerstoff (O2) in reaktiven Sauerstoff (O3) um, der sich mit den in der Abluft enthaltenen Geruchsverursachern verbindet: Organische, fetthaltige und geruchstragende Substanzen werden oxidiert. Die Rückstände sind vollständig biologisch abbaubar und werden mit dem Abluftstrom abtransportiert. Das Verfahren wird im Bereich der Lebensmittel-, Entsorgungs-, Textil- und chemischen Industrie sowie bei lösemittelhaltigen Prozessen eingesetzt.

Eine Alternative ist die NTP-Plasma-Technologie zur Luftbehandlung, bei der kleinste gasförmige organische Kohlenstoffverbindungen wie z.B. Geruchsmoleküle beseitigt, Bakterien und Viren zerstört werden. Feststoffe und Aerosole werden in den Vorfilterstufen abgeschieden. Diese Technologie bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten in der Industrie aber auch für Großküchen und Gastronomie (bspw. Frontcookingstationen). Weiterhin können auch kontrollierte Wohnraumlüftungen mit dieser Technik ausgestattet werden.

Für verschiedene Abluftarten bspw. aus der Textilindustrie, aus ammoniakhaltigen Abluftströmen oder auch aus mit Teer beladenen Abluftströmen werden den UV-C/Ozon Luftreinigungsanlagen oxytec-Abluftwäscher vorgeschaltet.

Ihr Spezialist für Küchenabluftreinigung, Luftreinigung, Entkeimung, Desinfektion, Geruchsbeseitigung und Wasserreinhaltung

Saubere Küchenabluft:
Gerüche und Fette gehören der Vergangheit an

Intelligente Lösungen für eine geruchsreduzierte Küchenabluft - Erhöhter Brandschutz durch Vermeidung von Fettablagerungen

Ein häufiges Problem gastronomischer Ansiedlungen sind unerwünschte Gerüche in der Küchenabluft. Diese entstehen bei regulären Frittier, Koch- und Bratprozessen. Weiterhin bei Anwendungen bei denen Holzkohlegrills oder Öfen herangezogen werden. Eine effiziente und wirtschaftliche Lösung bieten hier CKA UV-C /Ozonanlagen bzw. das CAP Cleanair Plasma System, ergänzt durch CGA Clean Grill Air Luftwäscher, speziell für Abluft von Lava- und Holzkohlegrill

Die fettbelastete Abluft über der Kochstation wird nach dem Passieren der Wirbelstromfilter gereinigt. Organische, fetthaltige und geruchstragende Substanzen werden durch die vorgenannten Technologien alleine oder in Kombination miteinander behandelt. Die Fettablagerungen im Abluftsystem werden somit erheblich reduziert, die Brandgefahr minimiert.

Innovative und umweltfreundliche Abluftsysteme für Marine Galleys

Custom Made nach Anforderungen von Werft und Reederei - angepasst auf das jeweilige Abluftvolumen der Küchengeräte

Das CKA-Marine UV-C/Ozon System wurde auf Basis der ansteigenden Anforderungen von Werften und Redereien entwickelt, die Ablufthauben und Abluftkanäle als fettführende Systeme so weit wie möglich fettfrei zu halten.

Durch den Umgang mit großen Mengen an Fett und Öl sind wenige Bereiche auf Schiffen hinsichtlich Sicherheit und Hygiene kritischer zu betrachten als Galleys. Abluft aus den Kochprozessen verursacht auf der einen Seite eine Kontaminierung der Indoor Air Quality während auf der anderen Seite die Fettablagerungen zum Brandrisiko beitragen und gleichzeitig auch die Effektivität des Abluftsystems reduzieren. Die regelmäßige Säuberung der Galley Abluftkanäle ist also eine wesentliche und vom Thema Sicherheit her unabdingbare Aufgabe der Schiffsbetreiber.

oxytec hat zusammen mit der Firma Wagener Gastronomie Engineering zukunftsweisende und patentierte Marine Abluftsysteme für Dunstabzugshauben entwickelt, die den Anforderungen von Werften und Redereien sowie den Abnahmebehörden wie beispielsweise USPH gerecht werden. Neben den verschiedenen Varianten von USPH-Hauben werden Galley Demand Ventilation Systems zusammen mit Energiesparhauben - den sogenannten Injection Return Hoods -, angeboten, auf deren Basis eine effektive Energieeinsparung bis 65% gegenüber Standardhauben - ja nach Betriebsdauer - erzielt werden kann. Für ein Kreuzfahrtschiff mit einem beispielhaften Abluftvolumen von 350.000 cbm/h für Standardhauben ergibt sich beim Einsatz der Injection Hoods eine garantierte Abluftvolumeneinsparung in Höhe von 25% bis 65% je nach Kochsituation unterhalb der Haube.

Bei einer Einsparung des Abluftvolumens von 50% kann bereits eine Einsparung bis zu 1.500 t/Jahr Treibstoff erzielt werden. Dies entspricht einer CO2 Ausstoßreduktion von ca. 4.100 t/Jahr. Die tatsächlich erzielten Energieeinsparungen von bis zu 65% bei bereits im Einsatz befindlichen und von uns ausgerüsteten Kreuzfahrtschiffen weisen auf ein deutlich höhere Energieeinsparpotenzial (Öl und CO2) hin.

Aufgrund der temperaturgeführten Klappenstellung der Injection Return Hoods können diese ohne Schiffsautomation, bei gleichzeitig 24stündiger Betriebsbereitschaft, eigenständig gesteuert. Die aufwändigen Verbindungen der Betriebsmeldungssignale vom Kochgerät zur Haube sind damit gegenstandslos - zum Vorteil einer vereinfachten Kabelführung und Inbetriebnahme

Aktuelles von oxytec:

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Keimfreie Lebensmittel-Produktion

Bandentkeimung mit UV-C-Licht

oxytec Bandentkeimungsgeräte bestrahlen Transportbandoberflächen mit UV-C-Licht. Das Bandentkeimungssystem wird bei Lebensmittelproduktionen unter dem Band montiert – so findet bei jeder Umdrehung eine zuverlässige und permanente UV Entkeimung statt. Durch die komplett wasserdichte Ausführung ist keine Demontage mehr während der Nassreinigung erforderlich.

Zuluft und Umluftentkeimung mit UV-C-Licht

Zuluft- und Umluftentkeimungssysteme finden Ihre Anwendung in der Lebenmittelindustrie, Medizintechnik, Tierzucht, Druckindustrie oder im Klima und Lüftungsbau. Unsere UV-C Systeme sind modular aufgebaut und können in die unterschiedlichsten bauseitigen Gegebenheiten integriert werden. Ihre produktionsseitigen Einsparpotenziale und Prozessvorteile lassen sich durch einen einfachen Quick Check durch unsere Hygieneexperten im Vorfeld einer möglichen Investition in Entkeimungssysteme abschätzen.

Keimfreie Produktionsräume, Umkleidekabinen, Büros, Krankenwagen, …Privathaushalte und Altenheime

Ozondesinfektion Hotellerie, Büro und Privat

Die Geräte aus der Baureihe Saniair werden in allen Bereichen, in denen Oberflächen entkeimt werden müssen, montiert – so findet eine zuverlässige und nachhaltige Oberflächendesinfektion statt. Schimmelpilze, Bakterien gehören der Vergangenheit an. Weiterhin werden Gerüche aus der Luft aber auch aus Oberflächen wie Teppichboden, Gardienen etc. schnell und zuverlässig eliminiert.

Aufbereitung von Trink- und Prozesswasser sowie von Wasser aus Lager- und Vorratstanks sowie aus Fettabscheidern

Vieles spricht für die Prozesswasser-Aufbereitung mit Hilfe der UV-Entkeimung, Membrantechnologien und der Ozonierung.

Sie machen den Einsatz von chemischen oder thermischen Verfahren verzichtbar, ermöglichen das Recycling von Wasser und die Rückgewinnung von Wertstoffen - diese Verfahren tragen dadurch zur Einsparung von Energie und Frischwasser bei.

Erfahren Sie mehr über unsere innovativen Luft- und Wasserreinhaltungssysteme für Industrie, Gastronomie und Privat!

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Küchenabluftreinigung, Luftreinigung, Abwasserreinigung, Entkeimung, Desinfektion und Wasserreinhaltung mit UV-C, Ozon und Plasma Technologie.

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