Čištění vzduchu ve výrobních procesech - fritování a pečení

    Čisticí systém speciálně vyvinutý pro odpadní vzduch zatížený tukem a silně páchnoucí vzduch z potravinářského průmyslu. Optimální čištění horkého, tučného brýdového odpadního vzduchu z průmyslových fritéz, teflonových pečících zařízení, zařízení na vypékání tuku atd.

    U pečení a fritování dochází k velkému zatížení celkovým obsahem C a nepříjemnými zápachy, navíc se tuk ukládá v zařízeních odpadního vzduchu a tyto nánosy tuku vedou potom ke zvýšenému nebezpečí požáru.

    Čistící zařízení oxytec nabízí speciálně pro odpadní vzduch z potravinářského průmyslu ekologická a nákladově efektivní řešení k odmaštění a neutralizaci zápachu. Optimální čistění horkého a mastného odpadního vzduchu a brýdových par z průmyslových fritéz, teflonového pečícího nádobí atd. Oproti obvyklým zařízením s dodatečným spalováním odpadního vzduchu nepotřebuje zařízení oxytec žádnou drahou spalovací energii. Úřední předpisy týkající se (udržení čistoty ovzduší, celkového obsahu C a regulace zápachu) jsou dodrženy.

    Výhody ekologického postupu

    • Provozní náklady jsou na základě malé spotřeby energie nízké. Také náklady na údržbu jsou nízké.
    • Náklady na instalaci jsou velmi nízké: Zařízení jsou kompaktní a lehká.

    Způsob funkce – spalování tuků, celkového C a regulace zápachů se člení do třech reakčních kroků:

    1. Úprava odpadního vzduchu pro fotokatalýzu v 1. komoře
    • kondenzace
    • obohacení kyslíkem
    • vyrovnání tlaku
    • odloučení hrubých částic
    • zpětné získávání tepla
    1. Fotolýza – lampou s ultrafialovým zářením ve spektru C  dochází k rozštěpení sloučenin s dlouhým řetězcem a k tvorbě ozónu a to uvnitř dezinfekční komory s UV-lampou
    2. Oxidace – reakce ozónu s rozštěpenými sloučeninami / oxidace v následující reakční vzdálenosti až k ventilátoru
    • Fotokatalýzou dochází ke studenému spalování organického materiálu. Odpadní vzduch unikající do ovzduší není mastný a je zápachově neutrální.
    • Čistící zařízení fungující na základě metody UV-C/ozónu zabraňuje usazovaní tuku v kanálech odpadního vzduchu, jeho srážení a rovněž nežádoucímu zápachu uvnitř a mimo tovární budovu a to zcela bez chemického čištění.
    • Čistící zařízení trvale redukuje náklady na čištění a údržbu a odstraňováním tuku snižuje také nebezpečí požáru.  
    • Je také možné zpětně získávat teplo

    Další výhody

    • žádné používání chemikálií
    • žádné zatížení odpadních vod
    • žádné škodlivé zbytky
    • plně automatické čištění
    • zařízení s provozně bezpečné a vyzkoušené po celém světě

    Oblasti použití / produkty

    • jarní závitky
    • hranolky
    • bramborové chipsy
    • arašídy
    • hotová jídla z ryb
    • rybí prsty
    • karbenátky
    • slanina
    • hotová jídla z drůbeže
    • pečivo
    • salámy / šunka

    oxytec AG | Bahnhofstr. 52, CH-8001 Zürich, Švýcarsko | +41 44 214 6294 | Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
    Čištění odpadního vzduchu v kuchyních, čištění vzduchu, čištění odpadních vod, sterilizace, dezinfekce a udržení čisté vody pomocí UV-C, ozonové a plazmové technologie.

    Čištění kuchyňského odpadního vzduchu | Clean Kitchen Air CKA | FAQ Clean Kitchen Air CKA | Clean Grill Air CGA | NTP-plazmová technologie | Lodní kuchyně/ kuchyně typu galleys | Kuchyních a domácnostech | Čištění vzduchu | Čištění vzduchu ve výrobních procesech - fritování a pečení | Čištění vzduchu při výrobě aromatických a kořenících přípr | Čištění vzduchu v udírenských zařízeních | Chovy zvířat | Čištění vzduchu v jatečních provozech | Čištění vzduchu v procesech likvidace | Čištění vzduchu v čistírnách odpadních vod / ze sušiček kalu z čistíren odpadních vod | Čištění vzduchu při výrobě bioplynu / alternativních energií / v olejových mlýnech | Čištění vzduchu v textilním průmyslu | Čištění odpadního vzduchu obsahujícího rozpouštědla | Čištění vzduchu v chemickém a farmaceutickém průmyslu | Čištění vzduchu v dřevařském a papírenském průmyslu | Čištění vzduchu pro Facility management | Likvidace / Choroboplodných / Zárodků | Likvidace choroboplodných zárodků ve výrobě potravin | Inovativní způsob dezinfekce ozónem ve výrobě potravin | Likvidace choroboplodných zárodků v chovech zvířat | Likvidace choroboplodných zárodků v klimatizacích a ve větrací technice | Dezinfekce pomocí ozónu v hotelích, kancelářích a domácnostech | Odstranění pachů | Udržení čistoty vody | Pitná voda | Procesní voda | Voda ve skladovacích nádržích/ v zásobnících | Voda v tukových odlučovačích

    Dodáváme produkty a poskytujeme poradenství ve všech německy mluvících zemích: v Německu, Švýcarsku, Rakousku, ale též ve Francii, Belgii, Nizozemí a Lucembursku, v zemích Beneluxu a jižní Evropě: v Itálii, Španělsku, Portugalsku a ve východní Evropě: v České republice, Polsku a Rusku.