|
KPC – Kitchen Pollution Control (Контроль Загрязнения в Кухне)
 |
|
Системы очищения воздуха размещены в вентиляционных каналах, на вентеляционной решотке, или как в системе оборудования Front Cooking. |
Функциональность
- Загрязнённый воздух проходит под лучами выделяемых из труб UV-C (фотолизные лампы). Лучи UV-C light и активный кислород(O3) приводит к фотолизе кислорода, благодоря чему жирные субстанции органичного происхождения ликвидируются.
- Осадок жира в вентиляционной системе, и выделяемый им запах, стаёт успешно средуктирован, уменьшая тем самым возможность появления пожара.
- Продукты процеса очищения, такие как CO2, удаляются с помощю вентеляционной системы.
- Даная система сохраняет работоспособность при высоких температурах окружающей среды и ускоренном процессе продукции не теряя своей эфективности.
Плюсы
- Высокий уровень противопожарной системы
- Вентеляционные трубы, вентеляторы, вытяжка итп. Свободны от осадка и копоти
- Улучшеная гигиена: нет появления микроорганизмов
- Меньше расходов связанных с чисткой и консервацией оборудования
- Лучшее качество воздуха в помещении и за его пределами
- Воздух выделяемый в кухне может быть повторно использован для обогрева помещения
Поле деятельности
- Кухни в гастрономии
- Разделочьные помещения
- Пекарни
- Системы Front-Cooking
- Помкщения гастрономии размещены в центре города
- Предотвращение возгорания
Составляющее элементы
Оборудование UV-C-/Ozone доступно почти в каждом размере и форме.
Системы очищающее воэдух UV-C-/Ozone фирмы Oxytec стали утверждены германской комисией TÜV (Technical Inspection Authority), согласно DIN 18869-7, IP 65 i VDE. Смсткма состоит иэ таких элементов:
- Хромирована, никлирована стальная конструкция KPC (CNS) с элементами очищающими воэдух UV-C-/Ozone
- Выносливые электронные подгрупы внутри коробки CNS, вместе с каблями KPC, и устойчивые провода соеденяющее оборудование UV-C-/Ozone с контрольной панелью
- PLC предназначено для визуализации работы системи и мониторинга
- Выполняет все стандарты безопасности согласно с DIN 18869-7 электрических подгруп и мониторринга присудствия озона в местах функционирования вместе с каблями.
Применяемые компоненты устойчивы на воздействие озона и лучей UV-C.
Благодоря подгрупам новой генерации, оборудование UV-C может быть собрано незанимая много места и при этом не теряет своей эфективности.
Системы KPC сохраняют всю свою работоспособность при высоких температурах, а также при превышении скорости выделяемых сгораний, без утраты эфективности.
|
|
|
|
Оборудование
Проблемы в гастрономии
Деградация шахт и вентеляционных каналов, неприятный запах - как ркшить эту проблему?
далее ...
|
|
Наша деятельность
Gosch Sylt
 Рыбный ресторан который находится на на старинном вокзале: воздух выделяемый внутри помещения чист и не имеет запаха.
далее ...
|
|
|
|