PRODOTTI

•   Aria di scarico: gastronomia
•   Aria di scarico: industria
•   Trattamento acque reflue
•   Sterilizzazione
•   Depurazione dell'aria
•   Soluzioni "Tailor-made"

KPC – Kitchen Pollution Control

Sistemi di depurazione dell'aria installati in cappe di estrazione, condotti di ventilazione, come pure nei sistemi "Front Cooking" inodori.

Functionalità

• L'aria contaminata è irradiata utilizzzando lampade foto-ozoniche. La radiazione UV-C e l'ossigeno attivo (O₃) innescano un processo di ossidazione fotolitica: composti organici, grassi, e sostanze che generano odore subiscono una combustione a freddo
• I contenuti in grassi e le emissioni degli odori nell'ambiente esterno vengono ridotti significativamente
• I prodotti risultanti dal processo di ossidazione, come la CO₂ vengono espulsi con l'aria di scarico
• Il sistema non risente in efficacia anche in presenza di elevate temperature ambiente, oppure se si incrementa la velocità del flusso dell'aria

Vantaggi

• maggior protezione dai pericoli d'incendio
• cappa, condotti di scarico, motore di aspirazione rimangono esenti da depositi di grassi
• migliore igiene: nessun accumulo di microrganismi
• minori costi operativi e manutenzione per la minore necessità di pulizie
• migliore qualità dell'aria all'interno ed all'esterno dell'edificio
• l'aria così trattata consente il recupero di calore

Settori di applicazione

• cucine mense
• mattatoi
• pasticcerie
• sistemi "Front-Cooking"
• esercizi gastronomici ubicati in aree urbane sensibili

Dotazioni di consegna

I dispositivi UV-C di Oxytec sono disponibili in un'ampia gamma di dimensioni e livelli di prestazione. Sono approvati da TÜV, conformi alle norme DIN 18869-7, IP 65 e VDE. Il sistema si compone dei seguenti moduli:

• un telaio in Cromo-Nickel -Acciao con gli elementi UV-C per la depurazione dell'aria nelle dimensioni e livello di prestazione richiesto
• reattori all'interno del telaio, incluso tutti i cablaggi, ed i cavi di connessione tra gli elementi KPC e l'elemento di controllo
• PLC per visualizzare e registrare i tempi operativi ed i malfunzionamenti del sistema, e tenere sotto controllo tempi operativi e malfunzionamenti di ogni singolo elemento foto-ozonico.
• dispositivo sicurezza conforme a norme DIN 18869-7 per il monitoraggio del flusso d'aria in modo da evitare concentrazioni di ozono nelle aree di lavoro

Tutti i componenti utilizzati sono resistenti all'ozono e alla radiazione UV-C.

Utilizzando la nuova generazione di elementi KPC , è possibile fare installazioni con migliori prestazioni senza necessità di maggiori spazi, ottenendo così un livello di efficienza più elevato.

La efficacia del sistema non risente di temperature ambiente elevate, oppure se si incrementa la velocità del flusso dell'aria